Græskar ratatouille er en lækker og kalorielet ret, særdeles velegnet som tilbehør til hovedret, men kan også sagtens stå alene som en vegetarret.
Nem og let at tilberede, hvilket gør retten ideel i den travle hverdag, hvor man stadig gerne vil forkæle sig selv.
Skær alle grøntsagerne i tern.
Pres hvidløgene. Hæld olien i en gryde, tilsæt hvidløg, de øvrige grøntsager og krydderier og lad det koge stille i 15-20 minutter.
Thorsbjerggaard dyrker sukkermajs, halloween- og hokkaido græskar, økologiske squash, flower sprout og grønne ærter. Vi beskæftiger ca. 35 medarbejdere i sommersæsonen.
Denne hjemmeside bruger cookies, for at sikre du får den bedste oplevelse når du besøger vores side.
