Oksekød i fad med hokkaidomos på toppen

Lækker opskrift med mildt krydret oksekødsfyld, der toppes med en dejlig cremet hokkaidomos og bages gylden i ovnen. En velsmagende kombination, der med garanti vil vække begejstring. Opskriften er lavet af WebOpskrifter.dk – se også deres opskrift på græskartærte.
Pumpkin Spice latte

Smagen af julekrydderier og græskar i en perfekt afbalanceret latte er fantastisk. Pumpkin Spice Latte har været en kæmpesucces lige siden Sterbucks introducerede den tilbage i 2003. Du kan toppe de med flødeskum, men også nøjes med skummet mælk.
Pumpkin Pie Spice-sirup

Græskarkødet gør sig blandt andet særdeles godt i en sirup kombineret med pumpkin pie spice. Siruppen er tilpas sød, og kan bruges på pandekager, i en salat, over yoghurt og müsli eller selvfølgelig i en pumpkin spice latte. Du kan bruge alle typer græskar — vi har brugt hokkaido, men butternutsquashgræskar eller Halloween-græskar kan også bruges.
Græskarrösti

Overrask dine gæster med en græskarrösti lavet på Crown Prince. Röstien er et godt alternativ til kartofler, og kan give din yndlingsret et nyt løft og tilføje lidt sødme.
Lassagne

Er du træt af kedelige pasteplader i din lassagne er græskar det oplagte valg. Udskift pastapladerne med skiver af hokkaido eller butternut græskar, og oplev en fornyet ret.
Græskarchips

Lav dine egne græskarchips og glem alt om kedelige kartoffelchips. Græskarchips kan laves på alle grå og orange græskar typer, så som fx hokkaido og crown prince.
Græskarfritter med dip

Græskarfritter er ideelle som supplement til kartoffel fritter eller som helt rene. Fritterne kan laves af Crown Prince græskaret men også muligt med Butternut. Begge græskartyper tilføjer retten en fornyelse og lidt ekstra sødme.
Hasselback butternut

De fleste kender den klassiske hasselback kartoffel, men kun ganske få har erfaret at butternut squash kan løfte dette til nye højder. Butternut giver retten en smule mere sødme end en klassisk kartoffel, hvilket kombineret med en god dressing eller sovs giver en dejlig smagsoplevelse.
Grønkåls chips

Server grønkåls chips som en sprød og lækker snack til en kølig velkomstdrik eller som et sundt alternativ til lidt lækkert om aftenen, evt. med en cremet dip til.
Stærk kokossuppe med pære

Denne suppe byder på en lækker cremet konsistens fra græskar og kokosmælken, med en let sødme fra pære og kokos. Så denne kokossuppe får en lækker smag sammen med det stærke fra chilien. Retten er til 2 – 4 personer, alt efter om man serverer den som forret eller hovedret.