• ØKOLOGI
  • GLOBAL G.A.P.
Facebook-f
weblogo
oeko-logo_01
global-gap-logo_02
  • Forside
  • Grøntsager
  • Opskrifter
  • Aktuelt
  • Om Thorsbjerggaard
  • Kontakt
Menu
  • Forside
  • Grøntsager
  • Opskrifter
  • Aktuelt
  • Om Thorsbjerggaard
  • Kontakt
weblogo
Menu
  • Forside
  • Grøntsager
  • Opskrifter
  • Aktuelt
  • Om Thorsbjerggaard
  • Kontakt

Græskarfritter med dip

Opskrift fra Thorsbjerggaard
Hvad synes du om denne opskrift?

Du gav:

Græskarfritter er ideelle som supplement til kartoffel fritter eller som helt rene. Fritterne kan laves af Crown Prince græskaret men også muligt med Butternut. Begge græskartyper tilføjer retten en fornyelse og lidt ekstra sødme.

opskrift

Græskarfritter med dip

  • Hovedret
  • Tid i alt: 1 time(r)
  • 10 minutter
  • Arbejdstid: 0 time(r)
  • 40 minutter
  • Servering til 2 personer

Ingredienser

  • 1
  • stk.
  • Græskar
  • 2
  • spsk.
  • Røget paprika
  • 1
  • spsk.
  • Salt
  • 1
  • tsk.
  • Hvidløgspulver

Estragon mayo

  • 1
  • dl.
  • Mayo
  • 2
  • tsk.
  • Bearnaise essence
  • 1
  • Drys
  • Frisk estragon

Chili mayo

  • 1
  • dl.
  • Mayo
  • 2
  • tsk.
  • Chili sauce
  • 2
  • tsk.
  • Hot sauce

Fremgangsmåde

Græskarret skæres ud, udhules og skæres til fritter som dækkes med koldt vand i mindst 30 minutter.

Tør fritterne grundigt og vend dem i en tsk majsstivelse.

Derefter i krydder blanding og bages i 1 lag i ovn ved 200° grill og varmluft i ca 20 minutter. Husk at vende undervejs.

Dips:

Ingredienserne blandes sammen til en ensartet masse.

Læs mere om crown prince græskar

Du finder de økologiske kvalitetsgrøntsager fra Thorsbjerggaard i dit lokale supermarked

Thorsbjerggaard

Thorsbjerggaard dyrker sukkermajs, halloween- og hokkaido græskar, økologiske squash, flower sprout og grønne ærter. Vi beskæftiger ca. 35 medarbejdere i sommersæsonen.

Afgrøder

  • Hokkaido
  • Butternutsquash
  • Sukkermajs
  • Hvide gourmetmajs
  • Flowersprouts
  • Squash
  • Ærter
  • Halloween
  • Spaghetti / Stripetti
  • Crown Prince
  • Specielle græskar
  • Pyntegræskar
  • Babymajs

Relevante links

  • Om Thorsbjerggaard
  • Opskrifter
  • Nyheder
  • Global G.A.P.
  • Privatlivspolitik
Thorsbjerggaard er en del af Vores Jord - Din Køkkenhave
Kræftens bekæmpelse
Kontrolrapport

2022 © Thorsbjerggaard. Alle rettigheder forbeholdes. Sitemap | Udviklet af Lokal Guide

Facebook-f
Cookies

Denne hjemmeside bruger cookies, for at sikre du får den bedste oplevelse når du besøger vores side.

Læs vores cookie- og privatlivspolitik her!

acceptér