Grøntsager til kvalitetsbevidste forbrugere
Aktuelle opskrifter
Thorsbjerggaard, et moderne landbrug
Thorsbjerggaard er beliggende kun få kilometer fra smukke Skælskør også kaldet solskinsbyen, hvor klimaet er mildt og særdeles velegnet til dyrkning af grønsager.
Virksomheden blev grundlagt i sin nuværende form i 1984, hvor grønsagerne blev en del af gårdens indtægtskilde, det har så siden udviklet sig til at blive den primære produktion på Thorsbjerggaard.
På Thorsbjerggaard er sukkermajs og spisegræskar de absolut vigtigste kulturer, og de leveres til stort set alle førende danske supermarkeder og special butikker. Begge produkter er i en konstant udvikling hvilket er med til at sikre en fantastik smagsoplevelse og god holdbarhed. Spisegræskarne indbefatter blandt andet den velkendte Hokkaido, men også en række nye græskar typer så som Butternut, Stripetti og Crown Prince som er særligt velegnet som spisegræskar.
Der dyrkes også ærter, squash og flowersprouts.
Thorsbjerggaard dyrker også økologiske produkter i samarbejde med Hyldetoftegård Øko, som ligger kun 2 km. fra Thorsbjerggaard. Her dyrkes Sukkermajs, Græskar, Squash og Flowersprouts til de forbrugere, som ønsker økologi.
