Lav dine egne græskarchips og glem alt om kedelige kartoffelchips. Græskarchips kan laves på alle grå og orange græskar typer, så som fx hokkaido og crown prince.
- ØKOLOGI
- GLOBAL G.A.P.
Lav dine egne græskarchips og glem alt om kedelige kartoffelchips. Græskarchips kan laves på alle grå og orange græskar typer, så som fx hokkaido og crown prince.
Halver græskaret, fjern indmaden og skær i både.
Græskaret skrælles inden du snitter helt tynde skiver med enten en tyndtskræller eller mandolinjern.
Fordel skiverne på et bageplade i 1 lag og bag i ovn ved 100° i ca. 50-60 minutter eller indtil sprøde.
Chipsene tages ud, køles af og vendes i krydderi efter eget valg – jeg kan anbefale versioner med røget paprika eller salt og peber.
Thorsbjerggaard dyrker sukkermajs, halloween- og hokkaido græskar, økologiske squash, flower sprout og grønne ærter. Vi beskæftiger ca. 35 medarbejdere i sommersæsonen.
Denne hjemmeside bruger cookies, for at sikre du får den bedste oplevelse når du besøger vores side.