Crown Prince græskar

Crown prince er et gråligt vintergræskar på 2-4 kg. Crown prince hører til den grå type af græskar. Den grå type græskar har et højt tørstofindhold, hvilket betyder, at de ikke bliver så vandede ved tilberedning.

Sæson

Oktober – februar

Tilberedning

Crown prince har en sød og nøddeagtig smag. Den er særdeles velegnet til at blive bagt, stegt/fritteret eller lavet til tyk mos. Kan også bruges revet i marmelade.

Opskrifter med Crown Prince

Græskarrösti

Overrask dine gæster med en græskarrösti lavet på Crown Prince. Röstien er et godt alternativ til kartofler, og kan give din yndlingsret et nyt...

Græskarchips

Lav dine egne græskarchips og glem alt om kedelige kartoffelchips. Græskarchips kan laves på alle grå og orange græskar typer, så som fx hokkaido...

Græskarfritter med dip

Græskarfritter er ideelle som supplement til kartoffel fritter eller som helt rene. Fritterne kan laves af Crown Prince græskaret men også muligt med Butternut....

Græskar ratatouille

Græskar ratatouille er en lækker og kalorielet ret, særdeles velegnet som tilbehør til hovedret, men kan også sagtens stå alene som en vegetarret. Nem...

Du finder de økologiske kvalitetsgrøntsager fra Thorsbjerggaard i dit lokale supermarked

Thorsbjerggaard

Thorsbjerggaard dyrker sukkermajs, halloween- og hokkaido græskar, økologiske squash, flower sprout og grønne ærter. Vi beskæftiger ca. 35 medarbejdere i sommersæsonen.

Afgrøder

Relevante links